Resimler
Videolar
Haberler
Yazılar
Replik Düplik
Kuruluşlar
Benim Dünyam
Kayıt Ol
Oturum Aç
Üye olun sizde yemek tarifi ekleyin
Yemek Tarifi Ekle
Kırşehir
Yerel Yemekleri
Yemek Tarifi Ekle
25156
Bu yerin :
Tarihi
Sözlük
Yemekleri
Ünlüleri
Ünlü Yerleri
Geri dön
Soğanlama
Kullanılan Malzeme :
8-10 soğan, 1 kg kıyma, 4-5 domates, 3-4 sivribiber, 7-8 dal maydanoz, 1 çorba kaşığı domates salçası, 100 gr Teremyağ, Tuz, kırmızı pulbiber, karabiber, Hamur için: 3 su bardağı un, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 su bardağı su ve tuz
Hazırlanışı :
1. Soğan, sivribiber ve maydanozu temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. 2 kaşık Teremyağını tavada eritip soğan ve biberi kavurun. Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Domates, karabiber, pulbiber ve tuz ekleyip 5 dakika daha kavurun. Maydanozu ilave edip tavayı ocaktan alın. 2. Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Yumurta, sıvıyağ, tuz ve su ilave edip yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun yarısına hazırladığınız malzemeden yerleştirip diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını bastırın. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Hamurları kızgın sac üzerinde önlü arkalı kızartın. Teremyağla yağlayıp sıcak olarak servis yapın.
Kırşehir Portalı
11 yıl önce
Pişirme süresi :
30 dak.
Yazının devamı
Lütfen eklediğiniz yemekler için resimde ekleyin
Yemeğin adı
başlık belirtin
Lütfen malzeme ve miktarını "," virgül ile ayırın
Malzemeler
malzeme belirtin
Hazırlanışı
hazırlanışını ekleyin
Pişirme süresi
Süre seçin
10
20
30
40
dakika'sını seçin
*
Yemek Resmi ekle
Yemek resmi gerekli
Kaç eder
5 + 8 = ?
doğru cevap belirtin