Resimler
Videolar
Haberler
Yazılar
Replik Düplik
Kuruluşlar
Benim Dünyam
Kayıt Ol
Oturum Aç
Üye olun sizde yemek tarifi ekleyin
Yemek Tarifi Ekle
Sinop
Yerel Yemekleri
Yemek Tarifi Ekle
34206
Bu yerin :
Tarihi
Sözlük
Yemekleri
Ünlüleri
Ünlü Yerleri
Geri dön
Mısır Çorbası
Kullanılan Malzeme :
1 su bardağı mısır yarması, 1/2 su bardağı barbunya fasulyesi, 1 soğan, 8 su bardağı su, 500 gr. kemikli kuzu eti, 4 çorba kaşığı katı yağ, 1/2 çorba kaşığı domates salçası, tuz
Hazırlanışı :
Mısır yarmasını ve barbunyaları 1 gece önceden ıslatın, ince kıyılmış soğanı, yağda pembeleştirin. Salçayı da katıp karıştırın. Etleri ekleyip, biraz renk alıncaya kadar kızartın. Kavrulmuş etlere mısır yarmasını ve barbunyayı da katın. Suyunu koyup tuzunu ayarlayın. Bir taşım kaynatıp, köpüğünü alın. Ateşi kısıp, yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Sinop Portalı
11 yıl önce
Pişirme süresi :
40 dak.
Yazının devamı
Sirkeli Pırasa
Kullanılan Malzeme :
1 bağ pırasa, 250 gr yoğurt, 2 diş sarımsak, bir tutam kırmızı pul biber, 1 çorba kaşığı sirke
Hazırlanışı :
Pırasaların sadece soğan kısmını 7-8 cm.uzunlığunda doğrayın, bol suda haşlayın. İyice yumuşadıktan sonra süzgece alın ve suyunu iyice çektirin. Elinizle her bir pırasayı yassı hale getirdikten sonra una bulayıp kızgın yağda kızartın. Soğuduktan sonra çatalla lif hale gelinceye kadar ezin. İçine 1 çorba kaşığı sirke konmuş sarımsaklı yoğurtla pırasaları karıştırın. Tabağa aldıktan sonra kızartma yağından biraz alın içine kırmızı pul biber karıştırıp üzerinde gezdirin. Not: Bu Sinop ilinin bir yemeğidir. Aynı tarifi patlıcanla da yapabilirsiniz
Sinop Portalı
11 yıl önce
Pişirme süresi :
30 dak.
Yazının devamı
Sinop Keşkeği
Kullanılan Malzeme :
4 yemek kaşığı sana klasik, 3 bardak yarma mısır, 2 yemek kaşığı salça, 1 avuç barbunya, 1 avuç fasulye
Hazırlanışı :
Düdüklü tencerede önce yağı eritip sonra salçayı ekleyip, bütün malzemeleri ekleyip, yeterli tuz ve suyu koyduktan sonra tencereyi kapatıp ses geldiğinden itibaren 20 dakika pişirip altını kapatıp dinlenmeye bırakakın.
Sinop Portalı
11 yıl önce
Pişirme süresi :
20 dak.
Yazının devamı
Lütfen eklediğiniz yemekler için resimde ekleyin
Yemeğin adı
başlık belirtin
Lütfen malzeme ve miktarını "," virgül ile ayırın
Malzemeler
malzeme belirtin
Hazırlanışı
hazırlanışını ekleyin
Pişirme süresi
Süre seçin
10
20
30
40
dakika'sını seçin
*
Yemek Resmi ekle
Yemek resmi gerekli
Kaç eder
8 + 7 = ?
doğru cevap belirtin