Köyün kuruluşu 1877 yılı Rus işgali sonucu Bulgaristan’dan göç edenlerle başlar
Hacı Gazi ilk önce Havsa'ya yerleşir. Fakat küçükbaş hayvancılık yaptıkları için yeni yerleşim yeri verilmesini ister. Ona bugünkü köyümüzün bulunduğu bölge gösterilir. O da buraya yerleşir. Köyün ismi Selimiye olarak belirlenir.
Halk koyun ve kuzu yetiştiriciliği ile uğraştığı için Havsa'nın yerleşik halkı "Kuzucular" diye hitap ederler. Bir süre sonra köyümüzün ismi "Kuzucu" olarak anılır ve bugüne kadar da devam eder.