Yoğurdun sağlığa faydaları

Yazı Yaz

Sağlık Yorum Yaz Yazdır Tavsiye Et

23.4.2012 0 yorum 1412 okuma

Anne sütünden sonra en değerli besinin yoğurt olduğunu biliyor muydunuz? İşte yoğurdun insan sağlığına faydaları...

Diyarbakır Çocuk Hastalıkları Hastanesi Başhekimi Dr. Atilla Yazıcıoğlu, anne sütünden sonra en değerli besinin yoğurt olduğunu belirterek, toplum olarak bilincine daha varılamadığını söyledi.

Yazıcıoğlu, “Bebeklerde anne sütü tek başına 6 ay yeterli olmakta ise de bundan sonraki zamanda sadece anne sütü yeterli olmaz. Yoğurt anne sütünden sonra başlanan çok değerli bir ek besindir. Bebeklerin sindirim sistemi çok hassastır ve her besini sindirebilecek nitelikte değildir. 6’ncı aydan sonra sindirim enzimleri sadece bazı besinleri sindirebilecek duruma gelir. Yoğurt kolay sindirilebilen bir besin olup aynı zamanda bebekler için iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır.” dedi.

Doğu ve Güneydoğu’nun en büyük çocuk hastanesi olan Diyarbakır Çocuk Hastalıkları Hastanesi’ne günde ortalama 5 bine yakın hastanın poliklinik hizmeti aldığını belirten Yazıcıoğlu, anne ve babaları ısrarla yoğurdun faydalarını anlattığını belirtti. Yazıcıoğlu, yoğurdun kalsiyum kaynağı olmasının yanında, sinir sistemi ve solunum sisteminin düzenli çalışması gibi pek çok fonksiyonda görev alan B2 vitamini (riboflavin), yine kemik ve diş oluşumu için kalsiyum kadar gerekli olan fosfor ve diş çürümelerini engelleyen flor mineralinin içerdiğini kaydetti.

HER YAŞ İÇİN MÜKEMMEL BİR BESİNDİR

Yoğurdun her yaş için mükemmel bir besin olduğunu hatırlatan Başhekim Yazıcıoğlu, bağırsaklarda bulunan tehlikeli ve zararlı mikropların çoğalmalarına ve hatta yaşamalarına engel olan bir besin özelliğini taşıdığını kaydetti. Yazıcıoğlu, "Tüketildiğinde adeta bağırsaklara yerleştirilen koruyucu bir tabaka görevi görmektedir. Bunların dışında yoğurdun ve yoğurt üretiminde kullanılan laktik asit bakterilerinin kanser, enfeksiyonlar, sindirim kanalı rahatsızlıkları ve astım gibi hastalıkları önleyici etkileri de bulunmaktadır. Bunlar, çok önemli klinik araştırmalarla ispatlanmıştır. Tüm bu hastalıkların oluşumunu, bağışıklık sistemini arttırıcı etki göstererek engellemektedir. Bebeklik ve çocukluk döneminde yoğurt tüketimi, hastalıklara karşı savaşan bu savunma mekanizmasını oluşturma ve arttırma açısından çok önemli bir yere sahiptir. Yoğurt tüketimi az olan bebeklerde ileride bağışıklık sistemiyle ilgili sorunlar görülebilmektedir. İnsan vücudunun kemik ve mineral gelişimi anne karnında başlar ve bebeklikte de hızlı bir şekilde devam eder. Bu yüzden kemik gelişimi için faydalı olan besinleri küçük yaştan itibaren tüketmek gerekmektedir.” şeklinde konuştu.

KATKI MADDESİ İÇEREN YOĞURT BEBEKLER İÇİN SAKINCALIDIR

Bebek ve çocuk beslenmesinde yoğurt tüketimi kadar yoğurdun nasıl hazırlandığının da çok önemli olduğunu ifade eden Yazıcıoğlu, şunları söyledi: “Herhangi bir katkı maddesi içeren yoğurt bebeğiniz için sakıncalıdır. Bu yüzden dışarıdan alınan hazır yoğurtları tercih etmek yerine, evinizde hijyenik olarak hazırlanmış ve ‘sağlıklı süt’ ten yapılmış yoğurtları tercih etmek çok daha doğru olacaktır. Son zamanlarda ‘sağlıklı süt’ kavramı da bebek ve çocuk beslenmesinde çok konuşulan konular arasında yer almaktadır. Sağlıklı süt; ısıl işlem görmüş (pastörize veya UHT) süttür. Isıl işlem geçirmemiş, sokakta açıkta satılan sütler, kaynatılsalar dahi sağlık açısından ciddi riskler taşıyabilir. Kaynatma süresi de mühimdir. Gereğinden fazla kaynatılması ile beslenmede önemli fonksiyonları olan ve sütün bileşiminde bulunan vitaminler kaybolmakta ve protein yapısı bozulmaktadır. Unutmayın ki bebeğiniz için en sağlıklı, hijyenik ve tüm besin değeri korunmuş yoğurt, evde sağlıklı süt ile kendi hazırlayacağınız yoğurttur.”

CİHAN

			1412
Yer	Sağlık 23.4.2012	0 kişi beğendi 0 kişi beğenmedi
Etiket	---
Kaynak	http://saglik.bugun.com.tr/yogurdun-sagliga-faydalari-190231-haberi.aspx

Yorum yapabilmek için Üye Olun veya Giriş yapın

Yunus Seven
adlı kullanıcının diğer yazıları

	Tüm Detaylarıyla Omega 3
	Sağlık Rehberi 1109 okuma

	Keçi Boynuzu Kalsiyum Deposu
	Sağlık Rehberi 1055 okuma

	Basit Unutkanlıkları Önemseyin
	Sağlık Rehberi 1126 okuma

	Olumsuz İnsanlarla Başetmenin 7 Yolu
	Sağlık Rehberi 963 okuma

	İnsan Piskolojisi 21.04.214 Bilim Dergisinde
	Cuneyt Kocyigit 875 okuma

	Beyin Gücünü Artıracak Yöntemler
	Sağlık Rehberi 1353 okuma

	İdrar Yolları Enfeksiyonu
	Cuneyt Kocyigit 1332 okuma

	Hafızanızı Güçlendirmek İçin 8 Adım
	Sağlık Rehberi 982 okuma

	Patates Yemek Şişmanlatmaz
	Sağlık Rehberi 1176 okuma

	Mutluluğun El Kitabı
	Mustafa Celep 1057 okuma

	Karın Ağrısına Sıcak İyi Gelmez
	Sağlık Rehberi 1255 okuma

	Dr. I Greams - Göz Altı Morlukları
	Dr I Greams 1132 okuma

	Trafikte Hayat Kurtaran Teknikler
	Sağlık Rehberi 1083 okuma

	Depresyondaki Kişiye Söylenmeyecek 5 Şey
	Siyah Giyinen Adam 1178 okuma

	Zihin Kontrolü En Büyük Silah Beyin
	Siyah Giyinen Adam 1040 okuma

	Birşeyler yaz


Adınız :
Gidecek E-posta :


Adınız :
Rapor nedeni :

Adana	Bitlis	Giresun	Kırşehir	Sakarya
Adıyaman	Bolu	Gümüşhane	Kilis	Samsun
Afyonkarahisar	Burdur	Hakkari	Kocaeli	Siirt
Ağrı	Bursa	Hatay	Konya	Sinop
Aksaray	Çanakkale	Iğdır	Kütahya	Sivas
Amasya	Çankırı	Isparta	Malatya	Şanlıurfa
Ankara	Çorum	İstanbul	Manisa	Şırnak
Antalya	Denizli	İzmir	Mardin	Tekirdağ
Ardahan	Diyarbakır	Kahramanmaraş	Mersin	Tokat
Artvin	Düzce	Karabük	Muğla	Trabzon
Aydın	Edirne	Karaman	Muş	Tunceli
Balıkesir	Elazığ	Kars	Nevşehir	Uşak
Bartın	Erzincan	Kastamonu	Niğde	Van
Batman	Erzurum	Kayseri	Ordu	Yalova
Bayburt	Eskişehir	Kırıkkale	Osmaniye	Yozgat
Bilecik	Gaziantep	Kırklareli	Rize	Zonguldak
Bingöl

Yoğurdun sağlığa faydaları

Paylaşımlarda Bulunun

Türkiye'nin Şehirleri